Bagi kalian yang menyukai lemper, wajib hukumnya untuk mencoba lemper pengkang khas Pontianak ini! Bahan utama untuk membuat lemper pengkang sama seperti pembuatan lemper pada umumnya yaitu menggunakan beras ketan yang telah dimasak dengan santan. Setelah itu diisi ebi kering lalu dibungkus dengan daun pisang dan dibentuk kerucut. Ketika selesai

Di Kalimantan Barat, terdapat sebuah tumbuhan yang dikenal dengan nama bawang berlian atau bawang dayak. Bawang ini kerap digunakan masyarakat Kalimantan untuk mengobati berbagai macam penyakit seperti diabetes. Jika dilihat secara sekilas, pasti di antara kalian berpikir bahwa bawang dayak memiliki bentuk yang sama persis dengan bawang merah, bukan? Meskipun

Pasti di antara kalian banyak yang bertanya-tanya apa sih yang dimaksud dengan “Jeniper”? Jeniper adalah singkatan dari jeruk nipis peras. Ya benar, nama ini sangat unik untuk sebuah minuman. Meskipun memiliki rasa yang asam dan sedikit pahit karena menggunakan jeruk nipis, Jeniper selalu menjadi minuman favorite bagi mereka yang berkunjung

Tarian Soya-soya merupakan sebuah tarian yang diciptakan oleh Sultan Baabullah untuk menyemangati para pasukan Ternate pasca tewasnya Sultan Khairun. Sultan Khairun sendiri adalah ayahanda dari Sultan Baabullah yang tewas saat merebut Benteng Nostra Senora del Rosario (Benteng Kastela) dari tangan Portugis pada 25 Februari 1570. Dalam bahasa Maluku, nama Soya-Soya

Sasando merupakan alat musik yang berasal dari Pulau Rote, Nusa Tenggara Timur. Sasando sangat unik terutama dari segi bentuknya yang akan membuat orang yang melihatnya tertarik untuk memainkannya. Sasando memiliki bagian utama berbentuk tabung panjang yang terbuat dari bambu. Pada bagian tengah alat musik berdawai ini berbentuk melingkar dari atas

Percaya atau tidak jika Indonesia merupakan produsen yang bisa menjual makanan dengan harga yang fantastis! Uniknya, meskipun dijual dengan harga yang sangat mahal makanan khas Indonesia ini selalu laku dan memiliki banyak penggemar. Ayam Cemani memiliki warna hitam di seluruh tubuh, hingga organ dalamnya. Biasanya ayam ini diolah untuk dijadikan

Selain pesona alamnya yang indah, ternyata Bumi Cendrawasih juga memiliki kekayaan budaya yang luar biasa salah satunya yaitu alat musik. Kira-kira kalian tahu gak, apa alat musik khas Papua selain Tifa dan Fuu? Yap benar! Selain Tifa dan Fuu Papua memiliki satu alat musik yang sangat mungil, Pikon namanya. Pikon

Pernah kebayang cobain makanan “kentut”? Mungkin di antara kita jika mendengar kata “kentut” pasti langsung terbayang aromanya yang bau. Tapi bagaimana ceritanya ada kuliner dengan nama “kentut”? apakah kuliner tersebut memiliki aroma yang bau?Di Indonesia tepatnya pada Kota Medan dan Bangka Belitung, ada kuliner kentut dan kuliner ini merupakan kuliner

Beberapa hari ke belakang, jagat media sosial diramaikan dengan isu “Klepon Tidak Islami.” Tapi apakah benar bahwa jajanan kue tradisional yang terbuat dari tepung beras ini tidak islami? Indonesia memiliki berbagai macam kultur dan budaya, terutama kuliner. Dalam Perpustakaan Digital Budaya Indonesia, kamu bisa menemukan sebanyak 34.904 Makanan Minuman nusantara,

Pernahkan kalian berpikir untuk mencoba makanan ‘Setan’? Pasti di antara kalian berpikir apakah kita akan makan makanannya Setan? Jika itu yang dipikirkan, kalian salah. Kata ‘Setan’ di sini bukan berarti kita mencicipi makanannya Setan. Kata ‘Setan’ digunakan sebagai cara mendeskripsikan tingkat kepedasan, ukuran, dan waktu untuk menjual makanan tersebut. Berikut adalah