15 Mar 2019

Bir Pletok, Bir Tanpa Alkohol Khas Masyarakat Betawi

Indonesia dikenal dengan keberagaman kuliner yang dimiliki. Setiap daerah memiliki ciri khas dan keunikannya tersendiri. Salah satu daerah yang memiliki kuliner cukup unik adalah Jakarta. Mendengar kata Jakarta, apa yang ada di benak kalian? Kota Metropolitan, mewah, penuh, macet, panas, benar bukan? Tetapi kali ini kita tidak akan membahas mengenai

Sonia Sanny 0
14 Mar 2019

Soto Betawi, Olahan Daging Berkuah Santan Khas Jakarta

Olahan daging berkuah santan itu mulai dikenal sejak tahun 1977 berawal dari seorang pedagang yang menjual soto dan menamakan dagangannya “Soto Betawi”. Yang memopulerkan dan pertama memakai kata soto Betawi adalah penjual soto bernama Lie Boen Po di THR Lokasari / Prinsen Park, tentunya dengan ciri khas cita rasa sendiri.

0
09 Mar 2019

Kue Satu: Kue Khas Betawi yang Harus Kamu Tahu

Tidak bisa dipungkiri bahwa budaya Betawi begitu kaya dan tak pernah ada habisnya. Salah satunya adalah makanan. Melalui makanan, kita bisa mengenal budaya yang satu hingga budaya yang lainnya. Melalui makanan, kita bisa mengenal identitas suatu kelompok masyarakat. Namun, seiring berjalannya zaman ada beberapa kue yang mulai tersisihkan. Salah satunya

0
07 Mar 2019

Dawet Ayu-ku dari Banjarnegara Keliling Indonesia

Konon katanya, nama dawet ayu itu diberikan oleh bapak Presiden Soeharto. Saking fenomenalnya minuman dawet ayu ini bisa dijumpai di daerah-daerah di tanah Indonesia. Ada pula yang menyebutkan bahwa “Ayu” yang dalam bahasa Jawa berarti “cantik” diberikan oleh masyarakat sebagai ganti sebutan bagi penjual minuman dawet yang cantik atau mempunyai

Megs 0
05 Mar 2019

Tinutuan, Bubur Lezat Asal Manado

Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai pelengkap hidangannya. Sejarah Kata tinutuan tidak diketahui asalnya sejak kapan tinutuan menjadi makanan khas Kota Manado tidak diketahui dengan jelas. Ada yang mengatakan tinutuan mulai ramai diperdagangkan di beberapa tempat

0
28 Feb 2019

Kisah di balik Populernya Tahu Sumedang

Kalau kita berkunjung ke Sumedang pasti yang ada di benak kita ketika kulineran di sana adalah Tahu Sumedang. Tahu Sumedang sudah menjadi icon kuliner Sumedang sejak tahun 1990-an karena dikenal dengan cita rasanya yang lezat dan unik. Namun ada kisah menarik di balik terkenalnya Tahu Sumedang yang pasti jarang kalian

denian 0
27 Feb 2019

Ubi Cilembu yang Melegenda

Indonesia dikenal memiliki keanaragaman kuliner yang unik, salah satunya ada di Sumedang. Selain dikenal dengan tahunya, Sumedang juga dikenal sebagai daerah penghasil Ubi Cilembu. Ubi Cilembu adalah kultivar Ubi Jalar merupakan Ras lokal asal Kecamatan Pamulihan, Sumedang, Jawa Barat. Ubi Jalar ini populer di kalangan konsumen semenjak tahun 1990-an. Ubi Cilembu

denian 0
26 Feb 2019

Nikmatnya Kopi Ijo Khas Tulungagung

Tahukah kalian jika kopi tidak hanya berwarna hitam dan putih saja? Di daerah Tulungagung ada sebuah warung yang menjual kopi berwarna hijau atau biasa disebut “Kopi Ijo”. Kopi Ijo ini ternyata lebih terkenal daripada kopi hitam yang biasa kita ketahui. Hampir 3000-an lebih warung yang menjajakan Kopi Ijo di Tulungagung.

Sonia Sanny 0
25 Feb 2019

Cara Mensyukuri Hasil Panen Ala Suku Indonesia

Semua Petani pasti memiliki harapan yang besar akan hasil panen yang dia dapatkan di setiap tahunnya. Sama halnya dengan petani-petani di Indonesia, mereka selalu berharap bahwa hasil kerja kerasnya di sawah akan membuahkan hasil yang melimpah. Saat waktu panen tiba mereka akan menyambutnya dengan rasa syukur dan suka cita. Bahkan

Sonia Sanny 0
22 Feb 2019

Tradisi Saulak

Pernikahan dan budaya memang sudah seperti tali yang tidak dapat dipisahkan. Terdapat tradisi yang berbeda-beda saat orang­-orang hendak melakukan pernikahan. Salah satunya adalah Tradisi Saulak yang terdapat di masyarakat Suku Mandar, Banyuwangi. Tradisi yang biasa dilakukan sebelum berlangsungnya acara pernikahan ini merupakan suatu bentuk penghormatan kepada leluhur, untuk keselamatan bagi

Sonia Sanny 0