Rasa Tersembunyi di Balik Kopi
06 Sep 2019

Petani Kopi Kintamani: Rasa Tersembunyi di Balik Kopi

Kopi kintamani yang kita nikmati sehari-hari memiliki rasa asam segar frutty (buah-buahan) yang unik. Rasa kopi yang tidak terlalu pahit dan memiliki ukuran body medium. Selain itu, kopi kintamani tidak meninggalkan aftertaste di mulut. Rasa kopi kintamani yang dirasakan oleh lidah kita saat ini, ternyata ada nilai tersendiri bagi petani

1
Mengulik Kopi Perdamaian dari Timur Indonesia
05 Sep 2019

Mengulik Kopi Perdamaian dari Timur Indonesia

Flores, Nusa Tenggara Timur tidak lagi hanya mengandalkan keindahan alam sebagai daya tarik mendatangkan wisatawan. Kopi kini menjadi objek yang membuat orang banyak berkunjung ke Flores, tepatnya di Bajawa. Wisatawan mencari dan ingin menikmati langsung bagaimana rasa dari kopi arabika ini. Ya, kopi flores bajawa adalah sasarannya. Bajawa terdapat di

0
04 Sep 2019

Merawat Kopi Ala Petani Gayo

Kopi menjadi sebuah identitas dalam diri masyarakat Gayo. Banyak orang yang mengenal suku Gayo karena ciri khas kopinya. Bagi masyarakat Gayo, kopi adalah minuman kebanggaannya. Masyarakat Gayo memiliki makna tersendiri dalam memperlakukan kopi. Mereka telah memahami bahwa kopi adalah warisan kearifan lokal dari nenek moyangnya. Mereka percaya, kopi adalah makhluk

0