Di Kalimantan Selatan dan Kalimantan Timur, jengkol tidak hanya jadi bahan makanan pendamping nasi namun juga dijadikan kudapan yang menggugah selera namanya jengkol tahi lala. Jengkol tahi lala merupakan masakan tradisional khas Banjar yang cukup populer di Samarinda dan Banjarmasin. Jangan khawatir dengan bau jengkol yang dikenal menyengat karena dalam

Secara harfiah kata ‘Danau’ dapat di artikan sebagai sebuah cekungan besar di permukaan bumi yang tergenang oleh air, bisa tawar maupun asin yang seluruh cekungan tersebut dikelilingi oleh daratan. Jumlah air dari suatu danau biasanya sangat banyak sehingga dapat menggenangi suatu tempat yang cukup luas. Suatu danau dapat tercipta karena

Goa Harimau di Bukit Karang Sialang, Kabupaten Ogan Keomering Ulu, Sumatra Selatan merupakan salah satu situs yang bersejarah. Bukan hanya menawarkan keindahan alam. Memasuki kawasan goa ini seakan menapaki peradaban purbakala di masa silam. Goa Harimau terletak sekitar 230 km dari kota Palembang. Agar bisa sampai ke tempat ini, pengunjung

Suku Sunda adalah nama salah satu suku atau kelompok etnis yang berasal dari bagian barat pulau Jawa, Indonesia. Menurut Rouffaer (1905: 16) yang merupakan seorang sejarawan, ia menyatakan bahwa kata Sunda berasal dari akar kata sund atau kata suddha dalam bahasa Sansekerta yang mempunyai pengertian bersinar, terang, berkilau, putih. Bahasa

Apa yang terlintas di benak kita ketika mendengar kata budaya? Pada awalnya aku terbayang dengan kelompok penari yang membawakan tarian dengan lemah gemulai di sanggar atau pun di pendopo, kisah-kisah masa lampau yang diceritakan melalui wayang oleh dalang pada saat pementasan, atau pun adat pernikahan masing-masing suku bangsa di Indonesia.

Hey Sobat Budaya dimanapun kalian berada dari Sabang sampai Marauke. Tentu kalian pernah menyantap kopi kan? Dan pastinya ada pula yang mengkonsumsinya setiap hari. Kopi merupakan minuman yang berasal dari biji kopi yang disangrai lalu dihaluskan dan akan menjadi bubuk kopi. Jika kalian tinggal di Jogja pastinya kalian tidak asing

Jika menyebut kata pasar, pasti yang terlintas di benak kita adalah sebuah tempat di mana kita bisa menemukan berbagai macam barang dengan beragam harga. Pasar identik dengan keramaian dan interaksi jual beli, secara harfiah kata ‘pasar’ merujuk pada salah satu dari berbagai sistem, institusi, prosedur, hubungan sosial dan infrastruktur di

Rasanya hal-hal yang bernilai paling mahal selalu berhasil mengundang rasa penasaran banyak orang, tidak terkecuali makanan. Sekalipun harga yang ditawarkan begitu menguras kantong, namun siapapun tidak pernah kapok untuk lagi dan lagi menyantapnya. Selain cita rasa lezat, ada prestise yang didapat ketika menyantap makanan dengan harga selangit. Menariknya, Indonesia merupakan

Perbedaan budaya membuat pengolahan produk makanan menjadi khas di setiap daerah sehingga menghasilkan aneka jenis produk makanan yang beraneka ragam pula. Masakan khas daerah memiliki ciri khas dan karakter tertentu, seperti berikut: a. Masakan dari Jawa Barat 1) Banyak menggunakan sayur-mayur mentah seperti karedok atau sekadar lalap mentah yang disantap

Setiap tanggal 15 bulan 8 tahun Imlek, masyarakat Tionghoa akan beramai-ramai memperingati hari raya Zhongqiu-jie ( 中秋節 ）atau lebih dikenal oleh masyarakat Tionghoa di Indonesia dengan Festival Kue Bulan. Beberapa daerah di Indonesia, seperti Bangka Belitung, Singkawang, dan Semarang lebih akrab mengenal hari ini sebagai hari ” Pat Ngiat Pan”.