#NusaKulinerBerita

Nasi Kucing : Bekal Tradisi Khas Yogyakarta

Bekal biasanya identik dengan kotak makan. Tapi, ada juga makanan yang disebut bekal walaupun wadahnya tidak menggunakan kotak makan, salah satunya adalah Nasi Kucing.

Nasi kucing atau yang biasa disebut dengan Sego Kucing merupakan salah satu kuliner khas Yogyakarta. Disebut nasi kucing karena nasi ini dijual dengan porsi kecil, mirip porsi saat kita memberi makan seekor kucing. Nasi kucing ini biasanya terdiri dari ikan bandeng atau ikan teri, tempe orak arik, lalu dibungkus dengan daun pisang.

Porsi nasi kucing yang kecil ini membuat orang paling tidak membeli dua bungkus atau lebih. Nasi kucing bisa dikategorikan bekal tradisional khas Indonesia. Bedanya, nasi kucing tidak dikemas dalam sebuah kotak makan melainkan dibungkus dengan menggunakan daun pisang dan kertas nasi. Bekal ini menonjolkan kepraktisan dibandingkan estetikanya. Penjual berusaha menekan harga dengan cara mengurangi porsi serta kelengkapan menunya.

 

Sumber :

merdeka

dbento


Info lebih lanjut :

Perpustakaan Digital Budaya Indonesia

Previous post

5 Tempat Makanan Tradisional Indonesia yang Mulai Langka

Next post

Tujuh Makanan yang Biasa Dibawa Para Pahlawan Saat Perang

No Comment

Leave a reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.