Sumatera Utara selain kaya akan etnis juga kaya jenis makanan. Salah satu makanan khas dari daerah ini adalah Kacang Sihobuk. Kacang yang dimasak bersama kulitnya dengan cara dipanggang ini mudah dijumpai ketika melakukan perjalanan menuju Danau Toba maupun Sibolga, tepatnya ketika melewati Tarutung. Siapa pun yang pernah melewati daerah tersebut